第17章 空档的白丝(1)(1 / 1)

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早上七点,G市嗨佬餐饮的后厨。

林默看也没看那个呼吸未平的李娜,仿佛刚才那场碾压式的心理交锋从未发生过。

他迈开长腿,径直朝着后厨深处的小料房走去。

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当然选择先去小料房间,这么做,自然有林默的用意。

一家火锅店,什么地方最容易藏污纳垢、出现过期变质的问题?

不是冰柜,也不是操作台。

而是食材种类最繁杂、使用最零碎、清理最麻烦的——小料房间。

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小料房这个地方,才是食安问题的重灾区。

只是他刚走到小料房门口,身后就传来了一阵急促、慌乱的脚步声。

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身后已经反应过来的李娜,也急匆匆的跟了上来,

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开玩笑,这会她要是不跟着,再让林默查出一点大分项自己这个质检员也就干够了。

两人一前一后,几乎是同时踏入了小料房的门。

这个房间比外面更窄小,三面墙壁都是顶天立地的货架,摆满了各种瓶瓶罐罐和干货。

“你等……”

李娜刚想开口,下意识地想提醒林默——按照门店规定,进入专间需要先穿戴专用的工服,或者至少套上一件白大褂,并且必须严格执行洗手消毒流程。

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然而,她的第二个字还没来得及出口,就卡死在了喉咙里。

只见林默不急不缓,仿佛根本不需要她的提醒,径直走到门后挂钩处,伸手就取下了一件叠放整齐的白大褂。

甚至没有立刻穿上,而是先熟练地抖开,迎着灯光,快速扫视了一眼,检查上面是否有昨晚遗留的油污或毛发——这是一个连李娜自己都时常忽略、却又极其专业的稽核小动作。

确认无误后,他才将白大褂套在身上,随即转身走向洗手池。

打开水龙头,水声“哗哗”响起。

一套动作行云流水。

李娜彻底看呆了。

眼睁睁看着林默,从打湿双手,到挤压洗手液,再到十指交叉、揉搓指缝、清洗指甲、手腕……每一个步骤都像是教科书般标准,甚至比她当初培训时看到的演示视频还要流畅、还要严谨。

这……这哪里像一个刚刚毕业、第一天上班的管培生?

心中思绪闪过,李娜脸上的表情几度变换,从惊愕到迷茫,再到一种更深层次的……困惑。

她喉咙发干,无数个问题堵在胸口,想要开口询问,但看着林默那张专注而平静的侧脸,她又一次把话强行咽了回去。

林默自然不知道身边这个女人丰富的心理活动。

正一边用标准流程洗着手,一边在脑海中飞速回放着前世的记忆。

想起了自己上一世手下,那个最得力的“稽核之王”——老张,是如何在门店进行稽核的。

林默现在要做的,就是“扮演”老张,用那个男人的方法和顺序,将这家嗨佬门店,从里到外,细致地“过”一遍。

不过,在此之前,他还需要一份“地图”。

一份独属于这个时代的,2015年的稽核表。

心中想法落下,林默关掉水龙头,扯了两张擦手纸,将手上的水渍仔细擦干。

然后,他拿起手边的酒精喷壶,对着手掌“嗤嗤”喷了两下,仔细揉搓。

做完这一切,他才转过身,看向一旁像木桩一样站着的李娜,脸上露出一个看似随和、实则不容置喙的微笑。

他状似无意地开口,吐出的称呼却让李娜浑身一僵。

“娜娜,把那个季度的稽核考核表发我一份吧。”

“娜娜?!”

这两个字如同电流,瞬间击中了李娜。

她有些不可相信地瞪大了眼睛,几乎以为自己听错了。

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前脚在后门,还叫自己“娜姐”,这才过了多久?不到半小时!自己就成娜娜了?

“娜娜”?!

李娜的脸“刷”一下涨得通红,这次不是惊吓,而是羞恼。

讲真的,她李娜在这家门店工作快两年了,还从来没有见过像林默这么“勇”的愣头青!

要知道,嗨佬餐饮这种大型连锁企业,内部的层级观念极重,官大一级压死人。

这些年多少刚毕业的年轻人,满怀壮志而来,最后都因为不懂规矩、站错队伍,被整得头破血流,灰溜溜地滚蛋。

在这地方,有时候你一个称呼不对,一个眼神出错,甚至是在错误的时间倒了一杯水,都可能会被上司针对到你怀疑人生。

可眼前这个林默……他非但不怕,反而.........!

他凭什么?

李娜的心思电转,愤怒刚要涌上头,却又立刻被另一个念头强行按了下去——“关系户”。

万一……万一他真的是哪个高层大佬的儿子,被张大海那个老色鬼塞过来“微服私访”的呢?

一想到这种可能性,李娜刚蹿起来的火气,就像被戳破的气球,瞬间熄了。

她那点可怜的职权,在这种“太子爷”面前,屁都不算。

想到这,李娜一时间居然不知道该怎么回复这个愣头青的问题。

李娜死死咬着下唇,胸口那对饱满的d罩杯剧烈起伏着,将白衬衫撑得仿佛要爆开。

她从牙缝里挤出几个字,语气冰冷得像是刚从冰柜里拿出来:

“你……等下。”

话落,李娜认命般地掏出自己的手机,手指在屏幕上用力地点着,仿佛那不是屏幕,而是林默那张可恶的脸。

她调出文件,然后“递”了过去,全程没有看林默的眼睛。

“这个是这个季度的门店稽核表。下个季度应该会有些变化,不过……变化应该不大。”

林默毫不在意地接过手机。

目光落在屏幕上那密密麻麻的文字上,迅速扫视着。

这些条条框框,他熟得不能再熟。

“嗯……果然还是老一套。”他一边看,一边像是自言自语,又像是故意提问:

“门店现在还没有开始做‘可视化’吗?”

“可视化?”

李娜一愣,这个完全陌生的词汇让她眼中闪过一丝疑惑,不解地反问道:“可视化?什么东西?”

听到这个意料之中的回答,林默也是微微一顿。

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